Il y a de drôles de légumes qui poussent cette année dans mon jardin. Pas seulement des choux, carottes, salades, haricots, potirons … mais aussi des légumes moins habituels (2009 étant pour moi une année d’expérimentation).
Voilà une première série de cinq légumes (ou petits fruits) du jardin. Sauriez-vous les identifier uniquement par leur feuillage ?
Oui, je sais, ce n’est pas très facile (sauf la première).
Allez, courage … !
Fenouil en premier (ou aneth) et roquette en dernier?
Hou la la, aucun des deux … :ermm:
Peut-on imaginer quelque chose de la famille des asperges pour le 1?
Et 3: Salsifis (scorsonères)
Bravo pour les asperges qui sont effectivement en n°1.
Salsifis et scorsonères sont effectivement tous deux présents mais ce sont deux plantes différentes. L’une de ces deux plantes est le n°3 mais laquelle des deux ?
C’est le salsifis noir, autrement dit le scorsonère. Non?
En tous cas, je vois des choux et du carottes dans tes plates-bandes. Là, j’ai juste quand même?
Pour les asperges, oui, c’était facile.
Pour la deux, je dis de l’ail.
Pour la trois, les scorsonères ?
Pour la quatre, ???
Pour la cinq, de la roquette ?
De toute façon, comme je n’y connais pas grand-chose et que j’achète tous mes légumes plutôt que de les cultiver (quelle honte !!!), c’est un peu au hasard.
Comme disait Pierre de Courbertain, l’essentiel est de participer (oui, je sais, c’était dans d’autres circonstances).
Récapitulons :
– le 1 c’est l’asperge
– le 3, c’est le scorsonère (je ne savais pas qu’on l’appelait aussi le salsifis noir).
Pour le reste, tout est faux. Le 5, ça ressemble effectivement à de la roquette, mais ce n’en est pas.
Pour le 2, vous auriez pu trouver car je l’ai presque dit dans l’un de mes commentaires.
Bien sûr, c’est le salsifis blanc! (la photos 2)
La 4, je n’ai jamais vu ça et la 5, peut-être que cette nuit je retomberai dessus… C’est une plante piquante en bouche…?
Oui, la 2 c’est le salsifis. Ne reste donc qu’à identifier la 4 et la 5.
rutabagas pour la 4 ?
Non, pas du tout.
en 5, des barbes de capucin
J’ai regardé sur google image.
Oui, sur la dernière photo, ça doit bien être des barbes de capucins.
Je ne connaissais pas cette salade.
On dirait un peu des gros pissenlits.
Quel est le goût ?
Il doit y avoir dans cet article les noms de ces légumes !!
http://www.leblogadupdup.org/2009/04/14/le-souchet-comestible/
Pour la 4, j’avais pensé à des aubergines mais la plante ne ressemble pas tout à fait à ça.
Après lecture de l’article mis en lien par Yves, je me dis que ce sont peut-être des aubergines africaines ?
Dis donc, Yves, comment as-tu trouvé ce blog qui parle de légumes originaux ?
Il a l’air vachement bien ce blog ! LOL
Hou la la, je n’en reviens pas de votre perspicacité. Bravo. Il s’agit bien de la barbe de capucin sur la photo 5 et des aubergines africaines sur la photo 4. Je suis impressionné … !
On verra dans la prochaine série si vous êtes aussi forts … !
Et oui, je me doutais bien que la solution était sur ce blog … pas la peine d’aller voir plus loin …. !!!!
:tongue:
En tant que fidèle lecteur de ce blog depuis plusieurs années je …et caetera et caetera !!
:biggrin:
Merci Dupdup de m’avoir fait découvrir grâce à ce blog tant de choses dans des domaines si divers … Et que ça continu encore et encore !!
Récapitulons donc :
1 : asperge
2 : salsifis
3 : scorsonère
4 : aubergine africaine
5 : barbe de capucin
Quelle est la différence entre les salsifis (j’adore ça !) et les scorsonères (je ne connais pas ) ?
Et je n’ai pas eu de réponse à la question :
Quel est le goût des barbes de capucins ?
J’aime beaucoup les barbes en général (enfin, je veux dire les barbus), celle des capucins, je ne sais pas ! LOL.
Pour finir, quelle est la différence entre les aubergines que l’on connait (mon légume préféré) et les aubergines africaines ?
Moi Etincelle j’aime mieux la barbue !!!!
Avec du citron , deux ou trois patates , un bon verre de vin blanc … Et du beurre de baratte demi-sel bien-sûr !!
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/25/Scophthalmus_rhombus.jpg
Dans ce petit village entre le cap Blanc-Nez et le cap Gris-Nez, il y a aussi une barbue …
Statue de Sainte Wilgeforte :
« Vers le milieu du XIe siècle, une jeune princesse, fille d’un roi de Sicile est contrainte par son père d’épouser le roi du Portugal avec qui il est en guerre. Ce mariage, habile moyen de faire la paix, est contraire au vœu de virginité que la jeune fille a fait à Dieu. Désespérée, elle demande à Dieu qu’il la fasse devenir la plus laide possible. Elle est exaucée, une épaisse barbe lui pousse au menton, contribuant ainsi à ce que le prétendant abandonne ses projets. Le mariage échoue ainsi et son père, furieux la fait crucifier (2).
Une autre légende veut que la jeune fille soit l’objet, durant une guerre, d’une tentative de viol par des soldats ivres. Pour se défendre, elle invoque la protection divine. Immédiatement une forte barbe lui recouvre le visage, ce qui met en fuite les soldats. Le nom de Wilgeforte, c’est-à-dire la « vierge forte » (3), viendrait de ces faits. »
Première réponse à ta question, Etincelle. Enfin, réponse qui n’en est pas vraiment une. Car je ne connais pas la barbe capucin, c’est la première fois que j’en sème. Je te dirai à l’automne quel est son goût. Ce que je peux dire, c’est que c’est une salade que l’on cultive en cave l’hiver à la manière de l’endive mais, à la différence de l’endive, elle ne fait pas des pommes serrées mais pousse sous forme de longues feuilles blanches (à cause de l’obscurité), un peu comme des feuilles de pissenlit qui poussent dans des taupinières (et qui sont d’ailleurs très recherchées car plus tendres).
Ah mais alors, j’en ai déjà vu chez Grand Frais !
Je n’en ai jamais acheté , cela me paraissait guère appétissant.
Tu nous diras ça cet hiver.
Inutile donc pour toi d’en acheter et de faire de grands frais !